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7708

全家餐飲 Tourism & Hospitality As of 2026-06-17 Updated daily after market close

steady quality, discounted valuation, no active signal today.

This page refreshes daily after the close. Add 全家餐飲 to your watchlist to track signal changes on your next visit.
Valuation 68Quality 71Growth 55Momentum 43Chips 49

Is 全家餐飲 a buy? Fundamentals and valuation first

  • Above-average profitability.Operating margin is in the 58th market percentile. Latest quarterly ROE ≈ 4.9%.

  • Valuation is low.PE is in the 21th market percentile.

  • Foreign investors are net buying.Foreign 20-day net flow ≈ 0.4% of volume (net buy).

Chip flow

Bullish +0.44
BearishNeutralBullish

Institutional rotation, concentration steady — bullish

  • Institutional rotation, concentration steady — bullish
  • 永豐金-松山 holds 63 lots
  • sellers have 38 lots left, ~35 sessions to clear

Window from 2026-01-17 · Price -1% · branches to 2026-06-17· TDCC to 2026-06-12

  • Largest holder 永豐金-松山 has accumulated 63 lots since the start (sold 3%), now trimming.
  • Main distributor 第一金-忠孝 peaked at 14 lots, has sold 36%, 9 left, ~18 sessions to clear at the recent pace.
  • TDCC big holders (absolute) >1000-lot holders +0.00pp, mid holders +1, retail -1.62pp — little change.
Branch inventory reconstruction
Accumulating holders Branches that accumulated shares during the window and still hold positive inventory; they are the absorbing side.
Distributing sellers Branches that built inventory earlier and have been selling it down; the remaining number estimates what has not cleared.
Net-short desks Trading-desk branches with negative inventory or net selling, often hedge, offsetting, or short-term flow. It is not automatically a bearish view.
Accumulating
永豐金-松山合庫-三重元大-古亭元大-上新莊元大-萬華統一-台中
Distributing
第一金-忠孝凱基-虎尾國泰-敦南永豐金-中壢臺銀-臺中國票-敦北法人
Desks
own scale
康和-嘉義台新證券凱基-斗六台新-台中
Price Accumulating & Distributing share one scale (comparable); Desks is independent. Zero is the baseline
Branch details Unit: lots

Accumulating

  • 永豐金-松山 +63
    sold 3%
  • 合庫-三重 +56
    sold 0%
  • 元大-古亭 +54
    sold 0%
  • 元大-上新莊 +22
    sold 4%
  • 元大-萬華 +20
    sold 0%
  • 統一-台中 +17
    sold 0%· still adding

Distributing

  • 第一金-忠孝 9 left
    sold 36%· ~18 sessions to clear
  • 凱基-虎尾 7 left
    sold 46%· ~35 sessions to clear
  • 國泰-敦南 7 left
    sold 30%· ~35 sessions to clear
  • 永豐金-中壢 6 left
    sold 33%· ~20 sessions to clear
  • 臺銀-臺中 2 left
    sold 71%· paused recently
  • 國票-敦北法人 5 left
    sold 29%· ~25 sessions to clear

Desks

  • 康和-嘉義 -116
    unclassified
  • 台新證券 -56
    unclassified
  • 凱基-斗六 -46
    unclassified
  • 台新-台中 -39
    unclassified
Still selling 38 lots ~35 sessions to bottom at most
Recent buy/sell force +76 absorbed / -17 sold buyers slightly ahead
TDCC big holders · absolute-holding cross-check
>1000-lot holder share Retail (<400 lots) share Price (right axis)

Mixed direction: big-holder and retail changes are not aligned.

Describes chip flow, not investment advice. Branch data discloses only high-volume branches with ~1-day lag; TDCC is weekly. Inventory is a relative reconstruction from the window start, not absolute holdings.

Historical evidence

Signals not active (historical stats for reference)

These are not occurring now; historical samples shown for comparison.

252-day price high (breakout)

Pending

Adjusted close makes a new 252-day high; repeats within 20 days counted once.

Monthly revenue YoY ≥ 20% (from filing deadline)

Pending

Monthly revenue YoY ≥ 20%; event date is the first trading day after the filing deadline (no look-ahead).

Foreign net buying for 5 straight days

Pending

Foreign net flow (ex-dealer) positive for 5 straight days; event on day 5; repeats within 20 days counted once.

What does 全家餐飲 do? Company profile

觀光餐旅；食品產業鏈之餐飲連鎖 上櫃（證券櫃檯買賣中心，TPEx）

Overview

7708 對應全家國際餐飲股份有限公司，證券簡稱全家餐飲，為上櫃普通股。公司成立於 2010 年 9 月 6 日，2024 年 11 月 15 日上櫃，總部位於台北市中山區中山北路二段 61 號 3 樓。董事長為吳勝福，總經理與發言人為辛紫綾；實收資本額約新台幣 2.55 億元。2026 年 3 月法說資料揭露，截至 2026 年 2 月員工人數 1,933 人，店舖數 3 個品牌共 76 店。主要股東為全家便利商店股份有限公司，公開資料顯示其持股約 61.96%，為最終母公司與控制股東。

Business

公司為多品牌連鎖餐飲營運商，主要收入來自門市餐飲服務，並有少量權利金、商品銷售與聯名商品等收入。2025 年品牌營收占比約為大戶屋 76%、IKIGAI 燒肉 11%、bb.q CHICKEN 12%、其他 1%。主要品牌包括：大戶屋日式定食，採併購加代理模式，截至 2026 年 2 月 52 店，主打日本定食、現點現做、溯源食材；bb.q CHICKEN 韓式炸雞，代理韓國品牌，截至 2026 年 2 月 16 店，販售韓式炸雞與韓式料理；IKIGAI 燒肉為自創個人燒肉定食品牌，截至 2026 年 2 月 8 店。商業模式以直營連鎖門市、標準化菜單與流程、供應鏈集中採購、展店複製、會員與數位點餐系統提升翻桌與營運效率為核心；終端客戶為台灣內需餐飲消費者，應用場景包含日常用餐、個人用餐、家庭聚餐、商場餐飲與部分外帶外送。2025 年合併營收約新台幣 27.23 億元、年增 14.46%，毛利率約 48.6%，EPS 約 6.46 元；2025 年擬配現金股利 5.5 元，配發率約 85%。

Outlook 2025–2028

2025 年公司營收、毛利率與獲利均創高，成長來自既有店營收提升、新店貢獻、費用控管，以及大戶屋、bb.q、IKIGAI 三品牌組合改善。2026 至 2028 年展望可分為四條主軸：第一，日常食與個食商模，受台灣小家庭、獨居、平日個人用餐比例提高帶動，個人定食、個人燒肉與可高頻回訪的日常餐飲仍是主要成長題材；第二，量化展店，法說資料揭露公司目標每年新增約 8 至 10 店，2025 年年報策略則提到每年約 8 至 12 店，若租金、人力與商場點位取得順利，2028 年店數具續增空間；第三，擴增品牌數，長期希望品牌數達 5 個或 5 至 6 個，透過代理、併購或自創補足個食型餐飲版圖；第四，拓展新渠道，將品牌餐點、醬料或聯名商品導入全家便利商店、實體通路或電商，創造門市以外收入與品牌曝光。產業趨勢方面，台灣餐飲業 2023 年起市場規模連續超過新台幣 1 兆元，但 2025 年餐館業增速趨緩至約 1.7%，代表後續競爭將從單純展店轉向品牌力、供應鏈、食安、數據化營運與成本控管。主要風險包括人力短缺與基本工資上升、租金與商場抽成壓力、肉品、蛋品、米、進口醬料及匯率波動、食安事件、授權品牌續約條件、外送平台費用、消費者價格敏感度提高，以及新品牌展開不如預期。2027 至 2028 具體財務數字未見公司公開正式預測，本段關於 2027 至 2028 的展望屬依公司公開策略與產業趨勢所作推估。

Supply Chain

Upstream
  • OOTOYA Holdings Co., Ltd. 日本大戶屋品牌來源與授權相關方，非台股掛牌；公司 2023 年取得台灣市場 15+15 年經營續約權。
  • GENESIS BBQ 韓國 bb.q CHICKEN 品牌授權與粉、醬料來源相關方，非台股掛牌；公司 2017 年取得台灣地區經營權，2024 年據法說摘要提及已續約延長經營權。
  • 信功實業 豬肉供應商，公開資料列為大戶屋主要在地高品質食材來源之一，未確認為台股掛牌。
  • 洽富實業 氣冷雞供應商，公開資料列為大戶屋與 bb.q CHICKEN 雞肉來源之一，未確認為台股掛牌。
  • 金豐盛食品 氣冷雞供應商，2026 年法說附件列為大戶屋主要食材來源之一，未確認為台股掛牌。
  • 天和鮮物 水產食材供應商，公開資料列為大戶屋主要食材來源之一，未確認為台股掛牌。
  • 大武山牧場 雞蛋供應來源，公開資料列為大戶屋主要食材來源之一，未確認為台股掛牌。
  • 美國肉類出口協會 IKIGAI 燒肉 2025 年獲其鼎鑽合作夥伴認證，為美國牛肉推廣與供應鏈認證相關機構，非台股掛牌。
  • 挪威海產推廣協會 大戶屋 2025 年合作推廣永續捕撈鯖魚，為挪威海產推廣機構，非台股掛牌。
Downstream
  • 全家便利商店股份有限公司 5903 母公司、主要股東與潛在通路合作夥伴；公司策略包含透過全家便利商店等通路推動品牌聯名商品化。
  • 一般消費者 主要終端客戶，包含日常用餐、個人用餐、家庭聚餐、外帶與外送需求，非公司實體。
  • 百貨商場與購物中心通路 門市展店常見場域，包含都會區與區域型生活商場；具體各店租賃對象未逐一查證。
  • 外送平台與電商通路 外帶外送及聯名商品可能銷售渠道，包含非台股掛牌平台；公司公開策略提及拓展實體通路或電商平台。

Competitors

  • 瓦城泰統 2729 台股上櫃連鎖餐飲集團，旗下瓦城、非常泰、1010 湘、大心等品牌；全家餐飲興櫃資料將其列為同業比較樣本。
  • 豆府 2752 台股上櫃連鎖餐飲集團，經營韓式、越式、泰式料理與代理品牌；全家餐飲興櫃資料列為同業比較樣本。
  • 亞洲藏壽司 2754 台股上櫃迴轉壽司連鎖餐飲業者；全家餐飲興櫃資料列為同業比較樣本。
  • 王品 2727 台股上市大型多品牌餐飲集團，於牛排、燒肉、日常餐飲及聚餐市場與全家餐飲部分客群重疊。
  • 八方雲集 2753 台股上市連鎖餐飲業者，主攻高頻日常餐飲與標準化展店，與全家餐飲的日常食策略部分競爭。
  • 漢來美食 1268 台股上櫃餐飲集團，經營多品牌餐飲與商場餐飲據點，與全家餐飲在百貨商場與外食市場競爭。
  • 安心食品 1259 台股上櫃連鎖餐飲業者，經營摩斯漢堡等品牌，在連鎖餐飲、食安與高頻外食市場具競爭關係。
  • 六角國際 2732 台股上櫃餐飲與飲品集團，經營多品牌與海外授權，與全家餐飲在連鎖品牌經營、展店與授權能力上可作比較。
Sources（13）

This company profile is compiled from public sources (annual reports, filings, news and analyst reports), not finlab backtest data; the 2025–2028 outlook contains forward-looking estimates and is for reference only.

Method and limitations

  • All returns use adjusted close (etl:adj_close), already adjusted for dividends and splits.
  • Excess return is measured against the TAIEX total-return index (dividends included).
  • Valuation regime and percentile stats use an expanding own-history window (no future data).
  • Revenue-signal event dates align to the first trading day after the filing deadline, avoiding look-ahead.
  • Event samples may overlap in time; stats describe historical distribution only and are less reliable when samples are few.

This page is historical statistics for educational purposes and is not investment advice. Investing involves risk; past performance does not indicate future results. Assess and bear the risk yourself before trading.